創(chuàng)新產品 顛覆傳統(tǒng) 引領廚房煙機未來
日期: 2010-08-07 14:34:21 編輯: 閱讀: 次
創(chuàng)新產品 顛覆傳統(tǒng) 引領廚房煙機未來
——訪上海多環(huán)油煙凈化設備有限公司總經理 何維斌
隨著現代化進程的加快，人們的生活水平有了質的提高，作為現代生活的重要組成部分——廚房里的煙氣、嗆味、油漬仍然困擾著人們。油煙不但污染了室內環(huán)境，而且還極大地影響了家人的身心健康，并成為下廚人的一大隱形殺手。中國人做飯喜歡爆炒、煎炸，下廚做飯產生的大量油煙，如果廚房里沒有一臺好的抽油煙機，那將給人們的生活帶來無盡的煩惱。由上海多環(huán)油煙凈化設備有限公司與復旦大學環(huán)境科學研究所共同開發(fā)的雙風輪、雙風道側吸式系列油煙凈化機，因其抽吸量大、噪音小、耗電省并加裝有油煙分離凈化裝置，使得抽油煙機的主機部分終生不用清洗，產品一經面世便得到了全國各地用戶的歡迎，并迎來了源源不斷的加盟商。今天本刊記者就該公司的現有產品情況，以及公司未來的發(fā)展規(guī)劃專訪了公司總經理何維斌先生，以下是采訪實錄。
《現代廚衛(wèi)》：何總您好，十分感謝您能接受我們《現代廚衛(wèi)》的專訪，希望通過今天的交流，能讓更多的朋友了解多環(huán)，走進多環(huán)！為了讓大家對多環(huán)有一個全面而深入的了解，首先我想請您大致介紹一下咱們企業(yè)的發(fā)展概況！
【何總】：多環(huán)企業(yè)的前身是做環(huán)保工程的，同時設計生產酒店用油煙凈化機。國家對酒店油煙機的環(huán)保有強制性的要求，而對于居民家庭廚房生活環(huán)保并沒有要求。隨著社會的進步，人們生活水平的提高，環(huán)保健康意識的增強，改善和提高家居環(huán)境已成為人們的共同追求。家庭廚房烹調時產生的油煙是居住環(huán)境污染的主要源，因此，高質量、高性能的抽油煙機已成為人們的迫切需要，基于這樣一個現實，我公司與復旦大學環(huán)境科學研究所進行合作，組織了針對家庭廚房以抽油煙機為主題的產品研發(fā)、生產和銷售。目前，多環(huán)已建立了自己的生產基地和研發(fā)機構，現有標準廠房10000多平方米，擁有科研人員28人，有大型的壓力機械和各噸位的沖床，焊接車間有數臺全國先進的數控自動焊接機，噴涂車間擁有數條國內先進自動化噴塑流水生產線，裝配車間擁有數條裝備流水線和綜合電器檢測儀，并成立了總經理辦公室、科研所、生產部、銷售中心、采購部、質檢部等；公司產品銷往全國各地。強大的科研團隊，以及雄厚的技術實力為多環(huán)品牌的長遠發(fā)展奠定了堅實的基礎。
《現代廚衛(wèi)》：多環(huán)作為家用電器行業(yè)的知名企業(yè)，目前生產、經營的產品系列主要有哪些？它們在國內市場的占有率及銷售情況如何？
【何總】：我們目前生產、經營的產品主要有：側吸式油煙凈化機系列，以全不銹鋼、航空合金鋁、鈦化玻璃、金屬烤漆為材料區(qū)分的家用油煙凈化機二十余款；不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃材料的燃氣灶近四十余款；廚房用消毒柜三十余款；燃氣熱水器、電熱水器二十余款。另外，我們近將推出一種集熱式多功能環(huán)保集成灶，它是由水質凈化器、集熱式熱水器、抽油煙機、燃氣灶、垃圾處理器、液晶電視等九大功能集合而成的，是目前國內第一臺為先進的集成灶。在公司發(fā)展過程中，我們力求用更多更好的產品去滿足家庭個性化的需求，以更豐富的廚房電器產品支持我們的代理商去做好生意。09年在金融危機影響的情況下，我們還取得了銷量同比增長50%以上的好成績，全國新增代理商100多家，新客戶也在快速增加。
《現代廚衛(wèi)》：大家都知道，廚房油煙是造成室內環(huán)境污染的主要原因，而且極易危害家人的身體健康，因此大家對抽油煙機的產品性能非常關注，接下來請何總詳細介紹一下多環(huán)抽油煙機突出的產品性能吧！
【何總】：抽油煙機是家庭生活的必需品，它既直接促進了家庭生活水平的提高，同時也反映出了時代的要求。我們選擇和判斷一種抽油煙機的優(yōu)劣至少要有這么幾個標準，一是抽油煙效果要好；二是噪音要小、振動要��；三是清洗是否麻煩；四是外觀和材料設計是否具有現代感；五是煙機的性能與價格是否匹配。改革開放以來，抽油煙機逐步從外國人家庭走向中國人的家庭，現在市場上品牌林立，可是抽油煙機性能與要求還相差甚遠，一般生產廠家只注重外觀的再造，而忽視了質量的提高。我公司在技術上從人們本身的需要出發(fā)，不被傳統(tǒng)煙機模式束縛，圍繞現在市場上油煙機的問題和不足，積極進行創(chuàng)造性的研發(fā)。近5年來，我公司就抽油煙機這一個項目就獲得了國家30多項專利，中科院上海查新中心經過國內外抽油煙機的的大量文獻資料檢索，評價我公司雙風輪雙風道油煙凈化機“國內領先世界先進”，具有的市場開發(fā)價值和極大的社會價值。
我們的系列抽油煙機的主要特點表現在：1、將市場上傳統(tǒng)抽油煙機普遍運用的單電機、單煙槽、單風輪的抽吸機芯改變?yōu)閱坞姍C、雙煙槽、雙風輪的機芯結構。這樣在同等功率電機的情況下實現排煙量大于傳統(tǒng)油煙機40%以上，噪音減小40%以上，同時電機使用壽命增加了3-5年，這就相當于我們給傳統(tǒng)油煙機換了一個心臟。2、我們改變了傳統(tǒng)油煙機的抽吸方式，將傳統(tǒng)的油煙機在灶臺頂部吸進油煙改為灶臺靠墻側面進煙低位吸附。這樣既增強了煙機的吸力，又使下廚房操作的人不會被動地吸入油煙，即使你炸辣椒也聞不到嗆味，而且身材高大的操作人員也不會碰頭。3、為了解決抽油煙清洗難的問題，我們研發(fā)了可拆卸的雙層油煙分離凈化網，使用戶主機終生不用拆卸清洗，既減少了用戶做清潔的麻煩，同時也延長了油煙機的使用壽命。4、我們研發(fā)的三維離子風幕抽油煙機，使得操作人員既得到了大限度的保護，還能使廚房操作完成后的尾氣得到凈化處理，以清除廚房做飯后的異味。5、我們分析家庭經濟現狀及不同位置、不同人的個性化需要，開發(fā)出了多種規(guī)格、型號、多種材料的抽油煙機，精美的外觀設計大限度地滿足了顧客的不同需要。多環(huán)產品用創(chuàng)新的技術打造，用其優(yōu)異超群的性能感召社會，我們驕傲地說，多環(huán)油煙凈化機將引領時代潮流。
《現代廚衛(wèi)》：節(jié)能環(huán)保和人性化設計是電氣化時代發(fā)展永恒不變的主題，那么請問何總，多環(huán)抽油煙機產品在這兩個方面是如何保障的呢？
【何總】：節(jié)能環(huán)保是時代的主題曲，我們不能簡單地理解為是國家的事，是社會的事，其實與我們每個人都息息相關。廚房是我們生活的必需之地，同時也是我們家庭污染的制造地，廚房環(huán)保問題直接影響到家人的健康。以人為本，科技開發(fā)是我公司發(fā)展的動力，生產出更加環(huán)保節(jié)能，更加人性化的產品也是本公司發(fā)展的必由之路。因此，我們從產品的研發(fā)立項開始即以人性化為主導，也就是以人的生存發(fā)展需要為我們的目標，將產品的節(jié)能和環(huán)保貫穿于產品的開發(fā)全過程。比如我們近將投放市場的一種多功能集熱式環(huán)保集成灶就是家庭廚房為典型的環(huán)保節(jié)能產品，同時也是我們用全新的創(chuàng)新理念，大限度地滿足現代家庭對廚房設備要求的集中表現。該產品在將燃氣灶、抽油煙機、水質凈化、燃氣余熱的利用、油煙的分離凈化、餐具垃圾處理、液晶電視顯示等9大功能進行科學的集成。這樣既節(jié)約了大量的社會資源，同時也節(jié)約了家庭購買的成本支出。
《現代廚衛(wèi)》：企業(yè)的長遠發(fā)展需要持續(xù)不斷地為品牌注入新生力量，在每年新產品的科研投入方面，請問多環(huán)是如何與企業(yè)的其他投入相平衡的？
【何總】：是的，我們非常重視新產品的科研投入。雙風道側吸式油煙凈化機是我們與上海復旦大學環(huán)境科學研究所，針對中國人炸、爆、炒的烹飪習慣，共同研究開發(fā)的一種環(huán)保型油煙凈化機。我們每年都會在科研上投入大量的資金，并有多項專利申報。單是在油煙機方面，我們每年都會研發(fā)好幾個新款。對一個企業(yè)來說，只有在產品開發(fā)上大量投入，才能贏得市場，實現新的跨越。
《現代廚衛(wèi)》：告別2009年，何總還有什么話想通過我們《現代廚衛(wèi)》雜志傳達給廣大業(yè)內人士，或是消費者朋友的嗎？
【何總】：新的一年里，我們要實現技術的再創(chuàng)新、產品的再提升，研發(fā)、生產出更多老百姓需要的產品，并用我們的創(chuàng)新技術和產品去告訴消費者，不能盲目相信品牌，要理智地去選擇適合自己的產品。在科技創(chuàng)新的基礎上，在未來的發(fā)展過程中，我們將以新的技術、好的產品投入市場，并持續(xù)走在市場的前端。
《現代廚衛(wèi)》：非常感謝何總，祝愿多環(huán)在新的一年里，能夠再接再厲，做得更好！
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